EL  SUÍS  FRED

INGREDIENTS : Xocolata desfeta MORA Nata montada bona Sucre

S'agafa la xocolata desfeta MORA i es posa fins a mig vas i amb una màniga pastissera s'acaba de emplenar de nata.

El Suís fred es el dolç record de moltes generacions de gironins, ideat per la nostra mare Pilar perquè amb la arribada d'estiu no es venia xocolata, i de cares a l'hivern es pot pendre calent.

Va ésser moltes temporades mentre va existí la estrella en la Festivitat de Sant Tomás de Aquino patró dels estudiants.

" Ara que tenim Universitat i tants estudiants la festa s'ha perdut